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元宵节如何健康吃汤圆_健康状况

时间:2019-10-11  来源:养生食物

    又要到元宵节了,在元宵节里,咱们有个传统就是吃汤圆,代表着团团圆圆。市面上有各种馅料的汤圆,怎么吃才健康呢?消费者应该如何选购放心汤圆?

    选择适合你的汤圆

    据专家说,因为汤圆含大量油脂及糖分,所以热量很高。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量。所以,在吃汤圆前,得先掂量一下自己的饭量,不要被美味所诱撑坏肚子。当然,面对市场上丰富的汤圆馅料,你也可从容地选一款最适合自己的汤圆。

    1.肠胃不好 无馅汤圆配湖北哪所医院治癫痫红枣

    溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味,浅尝辄止,如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

    2.肾不太好 花生豆沙馅不要吃

    花生、芝麻、豆沙馅汤圆含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。如果煮的是椒盐味咸汤圆,则可适量放点蔬菜。但注意汤里不要再放太多的油脂。

    3.糖尿病人 注意搭配其他食物

    糯米梅州市幼儿癫痫病医院比普通米和面更容易迅速升高血糖,但这并不意味着糖尿病人对汤圆一点都“碰不得”。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃,血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃汤圆的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,不要贪多。

    4.怕油腻 尝尝花茶搭配小汤圆

    如果你对汤圆馅料中的猪油比较头大,可以选择无馅料小汤圆,用热水煮来吃。也可使用花茶来煮味道更新鲜,放些砂糖或黑糖增加口味;有馅料甜汤圆本身已具有甜味,可以不需要额外放糖。

    另外,可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,也可额外放些无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取,或汕头市专治癫痫病的医院放入桂圆、红枣、白木耳等食材,增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜,增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。

    如何选购放心汤圆

    节日期间到底该如何选购放心汤圆?消费者购买速冻汤圆应从以下几个方面加以注意:

    1.选购信誉度较好的大型商场、超市购买,同时注意超市是否具备对速冻汤圆的冷藏条件。

    2.选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌。品牌知名度较高的产品大多为具有云南癫痫病重点专科医院实力的大型企业生产,其产品质量有保障。

    3.选购预包装产品。一般来讲,预包装产品比散装产品较卫生、安全。

    4.要注意食品标签是否规范。速冻汤圆标签上不仅应标注食品名称、QS标志、食品生产许可证号、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明,还必须标注速冻、生制或熟制、馅含量和食用方法等内容。

    另外,挑选元宵时,从外观上看,好汤圆的个头大小应均匀,颜色应该是糯米粉的自然纯白色,无杂色。购买后应该马上食用。如果不能马上食用,应尽快冷冻。

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