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何首乌炖鸽子的功效

时间:2019-11-28  来源:养生食物

根据科学研究员对小鼠的实验证明,何首乌具有促进造血的作用;在小鼠皮下注射首乌液0.2克,每天两次,连续注射三天后,抽取小鼠的血液化验证明,何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加,同时还提高小鼠粒一单系祖细胞的产生率,还使骨髓红系祖细胞值也明显升高。 

现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效,能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。

你知道何首乌有润肠通便的功效没有呢,将何首乌生用,它的润肠通便作用是非常强的,何首乌里面含有的有效成分大黄酚可以很好的促进肠管运动。因此有一部分高血脂症病人在服用何首癲痫不能吃的食物乌后,会出现大便次数的频率增加和腹泻的现象。如果是经常便秘的朋友,食用何首乌可以有效润肠通便喔。

何首乌的功效与作用还不止这些呢,它还具有延缓衰老,增强免疫力、保肝、降血脂和抗动脉粥硬化等多种功效,我们得知了何首乌的功效与作用。

材料:山鸡、何首乌、青椒、冬笋、酱油、料酒、味精、盐、豆粉、鸡蛋、菜油。

制作方法:

1、将何首乌洗净切成块、放入锅中煮,将何首乌的汤汁倒出来以备用;

2、把山鸡洗净,剖腹去除山鸡的内脏,洗净只有去掉骨头,然后切成丁;

3、再把青椒、冬笋分别切成丁,鸡蛋将蛋黄去掉留清;

4、蛋清中加入豆粉,调制成蛋清豆粉,取一半出来加入少量的盐将山鸡丁腌制好,剩下的一半与酱油、料酒、味精、何首乌汁兑成液汁以待用;

5、将菜油家里面没有得癫痫的为什么会有癫痫病倒入锅中,等菜油六成热的时候下鸡丁过油滑熟,随即就捞入碗内以待用;锅内留底油,再把鸡丁、青椒、冬笋、液汁一起倒入锅中勾芡即可。

鸽子肉除了与何首乌搭配营养之外,还有下面这些方法更营养。

材料:乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。

调料:高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。

做法:

1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g小孩颠娴病早期红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作方法:

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时。

秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。

制作方法:

1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,脑神经委缩引起癫痫病吗再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。

配料:红枣3个、枸杞少许。

调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。

做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。 

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