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特解馋的酥肉美食,制作面糊是关键,多加一道调味品,酥肉香又脆美食频道

时间:2020-09-21  来源:养生食物

今天是初三,马上过年就要结束了,不知道你们是不是和我一样,特别的不舍得这样热闹的节日呢?面对即将完事的新年,我今天要教大家做上一道美味的油炸食品炸酥肉,趁着过年这两天多吃一些自己喜欢的肉类美食,等过年完事了以后,就要好好的去减肥了。炸酥肉这一道美食,想要做出来的味道好吃的话,在准备面糊的时候,是最为关键的一个步骤,面糊做好了,酥肉做出来的味道是又香又脆。

在制作面糊之前,我们最先要准备的是麻椒这一道武汉有效的治癫痫医院食材。准备好以后的麻椒,我们需要将其用中火炒香以后,把麻椒用自己喜欢的方式,将其碾压成粉末状备用。然后准备一个小碗,并往小碗中打入两个鸡蛋,将其调打成鸡蛋液以后,往里面加入一小勺的食盐,再把准备好的麻椒粉加入到鸡蛋液当中搅拌均匀,等蛋液被调打出蛋液末以后,需要准备适量的面糊加入到蛋液当中。面糊一边加入,一边用筷子对其进行搅拌,等蛋液被搅拌成面糊以后即可。

往蛋液中加入面粉的时候,一定要分少量多次地去进行加治疗原发性癫痫病的正规医院,入,如果一次性去进行加入的话,会导致面粉加入太多,从而让做出来的面糊太干。面糊制作好了以后,需要准备一小块的瘦猪肉,将猪肉清洗干净以后,把猪肉切成长条状,并用清水将猪肉淘洗两遍。把猪肉中的淤血给淘洗干净,可以起到很好的去腥作用。然后往猪肉中加入适量的料酒,生抽,蚝油和少许的食盐,将其搅拌均匀,对猪肉做提前入味。

腌制大概15分钟以后,可以往猪肉中再加入一个鸡蛋清将其搅拌均匀,鸡蛋清的加入,能让做出来的酥肉南京治癫痫#!好的医院口感更加的好吃。然后准备一口小锅,往锅中多加入一些食用油,等油温被加热到4成热以后,把准备好的肉条加入到准备好的面糊当中,在其表面均匀的裹上一层面糊,并加入到热油当中。用中火慢慢的去对其进行煎炸,等肉条的表面被炸至表面金黄后,即可把炸好的酥肉控干油分备用。

等所有的肉条都被炸好以后,需要再次将油温加热到八成热,然后把炸好的酥肉加入到热油当中,对其进行复炸半分钟,一道美味的炸酥肉就可以出锅进行食用了。每次在日照癫痫病小发作治疗家做这道炸酥肉的时候,我们可以多制作上一些,然后把做好的酥肉放入到冰箱中去进行保存,在需要食用的时候,就可以直接进行食用。还有就是在煮汤吃的时候,也可以往里面加入一些炸好的酥肉,做出来的味道都是特别棒的。

以上就是我今天要和大家分享的美食制作,如果你已经掌握好了这道美食制作的话,记得自己去尝试一下,按照我给你的步骤,一步步地去进行制作的话,做出来的酥肉绝对让你的味蕾得到很好的满足。

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